菜谱大全

做法

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  1.先把黄豆芽去根 洗净 没有根的黄豆芽不要买 那就是传说中的毒豆芽

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  2.芹菜洗净 凉拌尽量选择芹菜芯 不要外面的那层老帮

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  3.切寸段

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  4.锅里烧热水 放少许油 把芹菜焯水

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  5.芹菜快熟的时候烫豆芽

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  6.焯熟后放凉水里过一遍

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  7.再用纱布攥干水分

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  8.放入干净的盆里 放入少许蒜末

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  9.再加入辣椒油 糖盐和味精

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  10.搅拌均匀后滴少许香油和醋提味

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  11.装盘后撒少许芝麻增香

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  12.一道可口的凉拌菜就做好了

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